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商品の説明

インドで4000年以上も栽培されている熱帯の常緑樹マンゴーの未熟果です。気は40メートルちかくにもなり、熱帯に広く生育してます。東南アジアには、インドからの儀式、文化、料理の交流によって広まりました。酸味のある青いマンゴの未熟果をスライスして日向に干すと薄茶色になり、粉末にするともう少し薄い色になります。

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